Який штучний підсолоджувач найменше впливає на рівень цукру в крові?

вступ

Зі збільшенням поширеності діабету та ожиріння використання штучних підсолоджувачів стало більш поширеним як альтернатива цукру. Однак люди з діабетом повинні знати, як ці підсолоджувачі впливають на рівень цукру в крові. У цій статті ми розглянемо, який штучний підсолоджувач має найменший вплив на рівень цукру в крові.

Що таке штучні підсолоджувачі?

Штучні підсолоджувачі, також відомі як нехарчові підсолоджувачі, є штучними замінниками цукру, які у багато разів солодші за звичайний цукор. Вони часто використовуються в харчових продуктах і напоях, які продаються як «дієтичні» або «низькокалорійні» продукти. Деякі поширені штучні підсолоджувачі включають:

- Аспартам (наприклад, Equal, NutraSweet)
- Сахарин (наприклад, Sweet''N Low)
- Сукралоза (наприклад, Splenda)
- Стевія (наприклад, Truvia, PureVia)
- Ацесульфам калію (наприклад, Sweet One)

Як штучні підсолоджувачі впливають на рівень цукру в крові?

На відміну від цукру, штучні підсолоджувачі не підвищують рівень цукру в крові, оскільки вони не є вуглеводами. Натомість вони стимулюють смакові рецептори на язиці та забезпечують солодкий смак, не впливаючи на рівень цукру в крові. Це робить їх хорошим вибором для людей з діабетом, які хочуть задовольнити свій смак до солодкого, не впливаючи на рівень глюкози в крові.

Однак деякі штучні підсолоджувачі можуть впливати на інші аспекти метаболізму або мати інші потенційні ризики для здоров’я. Наприклад, деякі дослідження показали, що штучні підсолоджувачі можуть перешкоджати здатності організму регулювати апетит і споживання їжі, що призводить до збільшення ваги. Інші дослідження показали, що деякі штучні підсолоджувачі можуть змінювати мікробіом кишечника, що може мати негативні наслідки для здоров’я.

Який штучний підсолоджувач найменше впливає на рівень цукру в крові?

Серед п’яти поширених штучних підсолоджувачів, перерахованих вище, вважається, що стевія найменше впливає на рівень цукру в крові. Стевію отримують з листя південноамериканської рослини і протягом століть використовували як природний підсолоджувач. Він некалорійний і не впливає на рівень цукру в крові.

Сукралоза також є некалорійним підсолоджувачем і не підвищує рівень цукру в крові. Він зазвичай використовується в таких продуктах, як дієтична газована вода та гумка без цукру.

Аспартам і ацесульфам калію також є некалорійними підсолоджувачами, які не підвищують рівень цукру в крові. Однак деякі люди можуть бути чутливими до цих підсолоджувачів і відчувати побічні ефекти, такі як головний біль.

Сахарин є найстарішим штучним підсолоджувачем на ринку, а також некалорійним. Однак деякі дослідження показали, що споживання великої кількості сахарину може збільшити ризик раку сечового міхура у людей.

Висновок

Загалом, стевія є штучним підсолоджувачем, який найменше впливає на рівень цукру в крові. Однак важливо пам’ятати, що штучні підсолоджувачі не слід покладатися на єдине рішення для лікування діабету або втрати ваги. Збалансоване харчування та регулярні фізичні вправи залишаються найкращими інструментами для підтримки доброго здоров’я. Крім того, будь-хто, кого хвилює використання штучних підсолоджувачів, повинен проконсультуватися з медичним працівником.