Новини

1. Порошкоподібний твердий напій: продукт, який змішує різні сировинні матеріали, висушує їх у порошок методом сушіння розпиленням або подрібнює різні сировинні матеріали в дрібний порошок, а потім...

Тверді напої користуються великою перевагою споживачів завдяки їх мобільності, легкому зберіганню, невеликому розміру, легкому транспортуванню, зручному споживанню, багатому харчуванню, унікальному...

Процес мікробного бродіння поділяється на аеробне бродіння та анаеробне бродіння відповідно до вимог умов бродіння. Існує кілька методів аеробної ферментації, включаючи ферментацію рідинної поверхн...

Періодична ферментація, також відома як періодична культура, є поширеним методом періодичної ферментації в бродильній промисловості, який використовує метод глибокої періодичної ферментації в одном...

Порційне бродіння з кормом, також відоме як напівбезперервна ферментація або напівбезперервне культивування, відноситься до методу культивування періодичного або постійного додавання свіжого культу...

Безперервна ферментація, також відома як безперервне культивування, відноситься до процесу безперервного додавання свіжого рідкого культурального середовища з певною швидкістю в резервуар для броді...

У замкнутій системі безперервної ферментації використовується певний метод для утримання клітин у біореакторі та постійного збільшення їх кількості. За цих умов у біореакторі змінюються певні обмеж...

Функціональні напої – це напої, які певною мірою регулюють життєдіяльність людини шляхом регулювання складу та частки поживних речовин у напої. Згідно з відповідними даними щодо класифікації функці...

Функціональні напої не можуть замінити воду. Дієтологи вважають, що функціональні напої зазвичай містять вітаміни, глюкозу, мінерали, електроліти, лізин і деякі інгредієнти, такі як кофеїн і таурин...

Екстракт білої квасолі（ - Специфічна глікопротеїнова структура білка, що інгібує амілазу, може бути пов'язана з - Сайтом розщеплення глікозиду на молекулі амілази зв'язується та викликає - Молекули...

Трав'яний чай - це напій, який споживають і узагальнюють люди в регіонах Гуандун, Гонконг і Макао на основі місцевого клімату, характеристик ґрунту та води, а також керуючись теорією збереження здо...

Фруктовий сироп, який продається в магазинах, зазвичай виготовляється з концентрованого цукрового розчину, змішаного зі спеціями та пігментами, а не зі справжнього фруктового сиропу. Натуральні про...