Безкалорійний цукор для медичного використання

Безкалорійний цукор для медичного використання

Безкалорійний цукор для медичного використання можна використовувати як альтернативу діабетикам, щоб допомогти їм контролювати рівень цукру в крові. Крім того, цукерки з нульовою калорійністю також можна використовувати як частину плану лікування ожиріння, оскільки вони не спричиняють споживання калорій, а також допомагають контролювати тягу пацієнта до солодкого.

Опис

Безкалорійний цукор для медичного використання можна використовувати як альтернативу діабетикам, щоб допомогти їм контролювати рівень цукру в крові. Крім того, цукерки з нульовою калорійністю також можна використовувати як частину плану лікування ожиріння, оскільки вони не спричиняють споживання калорій, а також допомагають контролювати тягу пацієнта до солодкого.

 

особливості

1. Низька калорійність: безкалорійний цукор для медичного використання не містить цукру та жиру, дуже низькокалорійний, підходить для контролю рівня цукру та ваги.

2. Не впливає на рівень цукру в крові: безкалорійний цукор для медичного використання не засвоюється і не метаболізується організмом людини, тому він не спричиняє коливань цукру в крові, підходить для діабетиків і людей, яким потрібно контролювати рівень цукру в крові.

3. Висока солодкість: солодкість у кілька разів перевищує солодкість звичайного цукру, а його кількість дуже мала, що може зменшити споживання цукру.

4. Не викликає карієсу зубів: у ротовій порожнині не утворюється кислотних речовин, не пошкоджує зуби та запобігає проблемам карієсу, викликаним цукром.

5. Висока безпека: це безпечна їжа, яка пройшла багато досліджень і перевірок, і не викличе побічних реакцій і не завдасть шкоди людському організму.

10

 

Різниця між безкалорійним цукром для медичного використання та звичайним безкалорійним цукром

1. Медичне використання

Безкалорійний цукор для медичного використання спочатку був розроблений для особливих груп населення, таких як діабетики. Виготовляється з високоякісного рослинного глюцитолу, який не містить цукру, є низькокалорійним та низькокалорійним. Він може замінити традиційний цукор, допомогти контролювати рівень цукру в крові та досягти ефекту зниження ваги та зниження ризику діабету.

 

Звичайний безкалорійний цукор — це популярний безкалорійний підсолоджувач, який часто використовують як замінник цукру, щоб замінити білий цукор більш енергетичним і зменшити споживання цукру та калорій. У порівнянні з медичними цукерками з нульовою калорійністю, звичайні цукерки з нульовою калорійністю не потребують тих самих досліджень і розробок, а також суворого медичного тестування. Він в основному призначений для звичайних споживачів, допомагаючи кожному зменшити споживання цукру у своєму щоденному раціоні та запобігти надмірному споживанню калорій, що призводить до таких проблем, як ожиріння.

 

2. Інгредієнти

Існують також відмінності в інгредієнтах між безкалорійним цукром для медичного використання та звичайним безкалорійним цукром. У безкалорійних солодощах для медичного використання зазвичай використовуються підсолоджувачі поліефірного типу з більш стабільною молекулярною структурою цукру, такі як поліоли та алкілсульфонати. Ці підсолоджувачі мають характеристики низької калорійності та низьких показників цукру, не викличуть гострих метаболічних порушень, не завдадуть великої шкоди організму людини.

 

У звичайних безкалорійних солодощах зазвичай використовуються рослинні підсолоджувачі, штучні підсолоджувачі тощо, такі як какао-глюкоза, аспартам тощо. Хоча інгредієнти цих підсолоджувачів відносно прості, їх харчова цінність нижча, ніж у медичного безкалорійного цукру. , який підходить для дієтичних потреб звичайних людей і не особливо підходить для потреб деяких особливих користувачів або пацієнтів із особливими захворюваннями.

 

Переваги безкалорійного цукру

Задовольнення тяги

Цукерки без цукру можуть задовольнити вашу тягу до солодкого з меншим впливом на рівень цукру в крові, ніж їхні аналоги з повним вмістом цукру.

Нарізка цукру

Згідно з федеральними дієтичними рекомендаціями, кількість доданого цукру становить менше 10% щоденних калорій.1 Інші групи здоров’я рекомендують ще нижчу межу. Наприклад, Американська кардіологічна асоціація рекомендує 6% або менше.

Менший вплив цукру в крові

Якщо у вас діабет, цукерки без цукру є кращим вибором для підтримки стабільного рівня цукру в крові. Але не думайте, що вони не містять вуглеводів, особливо якщо вони містять цукрові спирти.

Краще для ваших зубів

Цукерки та гумки без цукру становлять менший ризик для ваших зубів, ніж їхні аналоги з цукром.

 

 

Що таке низькокалорійні підсолоджувачі?

За визначенням FDA, низькокалорійні підсолоджувачі практично не містять калорій і вуглеводів. Оскільки вони не містять вуглеводів, вони не підвищують рівень цукру в крові. Ці високоінтенсивні підсолоджувачі, як правило, у кілька разів солодші за цукор. Їх можна використовувати в гарячих і холодних напоях, і більшість з них можна використовувати для приготування їжі, випікання та консервування. Ось короткий виклад офіційного огляду FDA разом із нашими примітками щодо використання:

Ацесульфам калію: під час випічки з цим підсолоджувачем слід замінити лише половину цукру.

  • У 200 разів солодший за столовий цукор
  • Допустима добова доза: 23 пакетики

Аспартам: він не є термостійким і не може використовуватися для випічки.

  • У 200 разів солодший за столовий цукор
  • Допустима добова доза: 75 пакетів

Сахарин: під час випічки потрібно замінити лише половину цукру.

  • У 200-700 разів солодший за столовий цукор
  • Допустима добова доза: 45 пакетів

Сукралоза: можна використовувати у випічці, але вимагає коригування рецепта.

  • У 600 разів солодший за столовий цукор
  • Допустима добова доза: 23 пакетики

Фруктові екстракти Luo Han Guo (фрукти ченця): цей підсолоджувач вважається «натуральним», оскільки виготовлений із компонентів фруктів ченця, вирощених у Китаї, і його можна використовувати у випічці, але вимагає коригування рецепта. Його часто змішують з іншим підсолоджувачем.

  • У 100-250 разів солодший за столовий цукор
  • Допустима добова доза: Н/Д

Стевія: вважається «натуральною», оскільки виготовлена ​​з компонента листя стевії, її можна використовувати для випічки, але вимагає коригування рецепта. Його часто змішують з іншим підсолоджувачем.

  • У 200-400 разів солодший за столовий цукор
  • Допустима добова доза: 9 пакетів

 

FAQ

З: 1. Чи безпечний безкалорійний цукор?

A: Штучні підсолоджувачі можуть бути короткостроковим способом допомогти деяким людям зменшити споживання цукру та схуднути або контролювати вагу. Загалом цукрозамінники безпечні для здорових дорослих людей. Але пам’ятайте, як цукрозамінники впливають на ваш вибір їжі та напоїв. Ці інгредієнти можуть звикнути ваші смакові рецептори до солодкого.

З: 2. Що таке низькокалорійні/безкалорійні підсолоджувачі?

В: Низькокалорійні/безкалорійні підсолоджувачі – це харчові інгредієнти із солодким смаком і без або практично без калорій, які використовуються в харчових продуктах і напоях, а також у столових підсолоджувачах замість цукру, щоб забезпечити бажану солодкість з меншою або нульовою калорійністю. . Низькокалорійні/безкалорійні підсолоджувачі є дуже солодкими сполуками, що означає, що вони в кілька сотень разів солодші за столовий цукор. Таким чином, потрібні лише дуже невеликі кількості, щоб надати бажаного рівня солодкості їжі та напоям, водночас вносячи дуже мало калорій або взагалі не вносячи їх у кінцевий продукт.

Питання: 3. Чи без цукру те саме, що без калорій?

A: Їжа, яка природним чином містить цукор, наприклад цілі фрукти, як правило, дуже поживна. Хоча продукти без цукру можуть не мати калорій від підсолоджувача, це не обов’язково означає, що вони безкалорійні.

З: 4. Сукралоза корисна чи погана для вас?

A: Сукралоза – це штучний підсолоджувач, який зазвичай вважається безпечним, якщо вживати його в помірних кількостях. Однак дослідження його довгострокових наслідків дали неоднозначні результати. Надмірна кількість доданого цукру може мати шкідливий вплив на ваш метаболізм і загальний стан здоров’я.

З: 5. Що означає відсутність калорійного підсолоджувача?

A: Некалорійні підсолоджувачі (NCS) – це харчові добавки, метою яких є надання солодкості без калорій або глікемічного ефекту; вони використовуються в напоях, харчових продуктах, ліках і навіть в рідинах для полоскання рота.

З: 6. Чи 0 калорійний цукор шкідливий для вас?

Відповідь: FDA вважає штучні підсолоджувачі безпечними, але їх слід споживати в помірних кількостях. Є деякі докази того, що звичне тривале вживання штучних підсолоджувачів може збільшити ризик раку, проблем з травленням, діабету та інших проблем зі здоров’ям.

Питання: 7. Який найкорисніший цукор?

A: Крім чистої стевії, я рекомендую використовувати неочищений мед або чистий кленовий сироп. Ці цукру не піддаються обробці, і вони містять слідові кількості вітамінів і мінералів. Зрештою, важливо зрозуміти, що цукор робить з вашим тілом.

Питання: 8. Чи справді безкалорійний цукор має нуль калорій?

A: Більшість безкалорійних замінників цукру, які ви знайдете в магазинах, мають високоінтенсивні підсолоджувачі (HIS), які забезпечують інтенсивну солодкість без калорій і поживних переваг. Будучи в кілька сотень разів солодшим за столовий цукор, вони використовуються у частці від ваги будь-якого калорійного підсолоджувача.

З: 9. Що гірше цукор чи сукралоза?

A: Попередні дослідження показують, що сукралоза може допомогти знизити масу тіла порівняно з цукром та іншими штучними підсолоджувачами. Однак інші дослідження стверджують, що сукралоза може викликати негативні наслідки для організму, такі як підвищення резистентності до інсуліну та запалення печінки.

З: 10. Чи можна приймати сукралозу щодня?

В: Це правда, що дослідження викликали певні занепокоєння. Проте вчені не виявили жодних прямих негативних наслідків для здоров’я людей, які споживають сукралозу протягом тривалого часу. Це стосується як здорових людей, так і хворих на діабет.

З: 11. Як сукралоза виходить з організму?

Відповідь: Більшість споживаної сукралози не повністю засвоюється організмом людини та утилізується через виділення. Приблизно 8–20 % сукралози потрапляє в кров і виводиться із сечею без метаболізму.

З: 12. Чи фруктовий цукор такий же шкідливий, як рафінований цукор?

A: Цукор у фруктах не є причиною занепокоєння для більшості людей, враховуючи, що вони містять багато клітковини та поживних речовин. Але фруктовий цукор у формі підсолоджувачів може стати проблематичним, якщо ви споживаєте його занадто багато в оброблених продуктах.

З: 13. Нуль цукру насправді означає відсутність цукру?

Відповідь: Згідно з FDA, коли виробники стверджують, що їжа «без додавання цукру», вона не може бути оброблена будь-яким цукром або цукровмісними інгредієнтами, хоча вона може містити цукровий спирт або штучні підсолоджувачі. Продукти без додавання цукру можуть містити природний цукор.

Q: 14. Які побічні ефекти вживання стевії?

A: Можливі побічні ефекти включають нудоту, здуття живота, низький кров'яний тиск і гормональні збої. Стевія - це нехарчовий або нульовий калорійний підсолоджувач, виготовлений із стевіол глікозидів. Це сполуки, отримані та очищені з листя рослини Stevia rebaudiana.

Q: 15.Чи краще для вас стевія, ніж цукор?

В: У тому сенсі, що чиста стевія не додає калорій, не впливає на рівень цукру в крові чи інсуліну та не сприяє розвитку карієсу, це кращий вибір, ніж цукор. Однак високоочищені екстракти зміцнюють бажання їсти та напоїв із солодким смаком, тому надмірне споживання не рекомендується.

З: 16. Чому сукралоза безпечна?

В: Три вибрані гідроксильні групи в молекулі сахарози замінені трьома атомами хлору. Структура сукралози перешкоджає ферментам у травному тракті розщеплювати її, що є невід’ємною частиною її безпеки.

З: 17. Сукралоза – це те саме, що стевія?

A: Стевія (або екстракт стевії) вважається типом натурального підсолоджувача, тоді як сукралоза є штучним підсолоджувачем. Натуральні підсолоджувачі походять із природних джерел, які містять калорії та поживні речовини, які метаболізуються організмом. Багато натуральних підсолоджувачів походять із рослинних джерел.

З: 18. Чи шкідлива сукралоза для печінки?

В: Патогістологічне дослідження в групах, які отримували сукралозу та стевію, підтвердило біохімічні результати; де виявлено важке ураження відділів печінки та нирок. Тоді як введення сахарози підвищувало лише рівні АЛТ, АСТ і холестерину у самців мишей.

Q: 19. Хто не повинен їсти сукралозу?

A: Дослідження показало, що сукралоза підвищує рівень глюкози в крові та рівень інсуліну, одночасно знижуючи чутливість до інсуліну. Це може негативно вплинути на людей, особливо на хворих на діабет, які споживають сукралозу, щоб намагатися контролювати рівень глюкози в крові.

З: 20. Які переваги відмови від цукру?

Відповідь: Більше того, дієти з високим вмістом цукру особливо пов’язані з жиром на животі – вісцеральним жиром, і це є воротами до хронічних захворювань, таких як діабет і різні захворювання серця. Дієта без цукру спалює жир і підтримує стабільну вагу.

 

Популярні Мітки: безкалорійний цукор для медичного використання, Китай безкалорійний цукор для медичного використання виробники, постачальники, фабрика

Вам також може сподобатися

Сумки для покупок